燕麦南瓜核桃软欧

燕麦南瓜核桃软欧的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮切成薄片，微波炉中高火，叮六分钟。然后将南瓜泥倒入果汁料理机内，加入纯牛奶打成细腻的南瓜牛奶汁。将高筋面粉、南瓜牛奶汁、糖、酵母和盐，用电动打蛋器打至九成筋，加入黄油、葡萄干和烤香的核桃仁（微波炉中高火叮2到3分钟），搅打均匀后进行第一次发酵。将发酵好的面团，均分为两等份，做成橄榄形。

2. 第2步.

   在二次发酵好的面团上，喷少许水，洒少许生燕麦片在其表面，再用刀片划几条口子。放入预热好的烤箱中层，200℃上下火，烤20分钟。

3. 第3步.

   移入烤架上晾凉。切片食用，非常美味。