90秒食谱 | 香菇猪肉贡丸

90秒食谱 | 香菇猪肉贡丸的做法步骤

1. 第1步.

   干香菇清水泡发，切小粒备用。热锅后，倒入葱油，将葱油烧热，放入香菇爆香关火取出冷却备用。

2. 第2步.

   将切成小块的五花肉放入全能料理机杯中，加入香菇水、生抽、盐和胡椒粉，启动机器将五花肉搅打成泥。

3. 第3步.

   锅内烧水煮开，使用挖球勺舀入约28g肉泥置于水中，中火煮6-8分钟至煮熟即可捞入碗中。

4. 第4步.

   煮熟的肉丸可以冷冻储存，煮火锅的时候拿出来煮一煮就可以享用了。