鲷鱼两烧

鲷鱼两烧的做法步骤

1. 第1步.

   鱼头剁开、去鱼腮、洗净后下油锅煎至两面金黄，倒入较多凉水大火煮开。

2. 第2步.

   鱼身去鱼鳞、鱼骨后整齐片开、切成方块备用。 取出适量煮开的鱼汤，将之替代煮饭的水，倒入电饭煲中。同时将鱼片码在已淘好的米上。选择快煮功能，以免鱼肉煮的过老。