皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉洗净，改刀切片切丝

2. 第2步.

   将切好的肉丝和酱油淀粉拌匀，稍微加点水（水的多少无所谓一会都加进粥里），这样使肉入味，而且更加鲜嫩～

3. 第3步.

   皮蛋登场～

4. 第4步.

   改刀成丁（看个人喜好大小随意，我的有指甲大小）

5. 第5步.

   葱花备用

6. 第6步.

   冷水下入大米糯米，大火煮开，小火煮烂

7. 第7步.

   滚粥中加入皮蛋和瘦肉，煮5分钟，关火加入葱花白胡椒粉，盛入容易即可