潮汕-湿炒牛河

潮汕-湿炒牛河的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉加生油、生粉、蚝油、老抽、重点！汕头自制沙茶酱！拌匀 腌制15分钟

2. 第2步.

   热锅冷油，先炒粿条！注意粘锅，不要太早翻动，好了就起锅装盘子里。

3. 第3步.

   先爆香蒜头（不要焦），放芥兰，炒炒炒，适量加点水。

4. 第4步.

   芥兰8成熟倒牛肉进去 翻炒均匀。

5. 第5步.

   个人喜好多汁，淀粉➕沙茶酱 勾芡

6. 第6步.

   淋在粿条上！赞