先五花肉出水 梅干菜泡水10分钟
热锅冷油 少许油因为五花肉已经很油了 放姜片炒再五花肉炒到微黄放点酒炒 再放梅干菜炒一会 再放水烧开 香抽 再一起到高压锅水过肉和梅干菜 压30分钟后 开锅后加盐和鸡精
高压锅也可以压20分钟 我个人喜欢压久点香 五花肉我个人喜欢瘦点 梅干菜最重要选好
