火腿蛋炒飯

火腿蛋炒飯的做法步骤

1. 第1步.

   火腿切成小塊，倒適量油熱鍋，中火

2. 第2步.

   倒入火腿，翻炒後再加少許油，扁炒至金黃色

3. 第3步.

   加入飯，擰開米飯到粒粒分開。開小火翻炒，炒至米飯開始變硬

4. 第4步.

   打入雞蛋，翻炒至雞蛋完全包裹米飯。然後加入醬油和水（1:1），中火翻炒至水乾，起鍋。