香酥葱油饼

香酥葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   将面团里的材料混合在一起，揉成一个光滑的面团，静止1个小时！注意水的用量，不要一下子全部倒入，预留10克，边揉边观察！如果面团粘手，可让它静止5分钟再揉就很容易了！面团要和得软一点哦！

2. 第2步.

   面团静止的同时，我们来做油酥部分！锅热倒油，油热转小火，将油酥里的材料放入锅中，小火慢慢煸出香味！过滤出杂质，只留油在锅里！

3. 第3步.

   将热油倒入油酥的面粉碗里，冷却待用！

4. 第4步.

   面团醒好，分成八份！也就是说我的方中材料可做八个葱油饼！当然你也可以随意！

5. 第5步.

   硅胶垫上涂油，涂油的目的是为了把面团擀得更薄！取其中一个面团擀成长方形！

6. 第6步.

   均匀涂上一层油酥

7. 第7步.

   放入适量香葱，我放得比较多，因为我比较喜欢！放多放少自己随意！

8. 第8步.

   放入适量的盐，撒均匀！

9. 第9步.

   如图，两边向中间折！

10. 第10步.

    涂一层薄薄的油酥！

11. 第11步.

    再向中间折一次！涂一层薄薄的油酥！

12. 第12步.

    如图，对折起来！

13. 第13步.

    如图，卷起来！

14. 第14步.

    用保鲜膜盖住，静止20分钟！按顺序放好，八个饼卷好，再从卷好的第一个开始擀成面饼，这个时间差就可以了！

15. 第15步.

    按顺序从上一步的第一个开始擀，注意中间擀开，我基本上就是用手按的！

16. 第16步.

    平底锅放少量油，油热放饼！用锅铲适当压平！

17. 第17步.

    中小火慢煎，待两边金黄，如图所示！

18. 第18步.

    可以用锅铲压出层次，也可以就是一个圆饼直接盛出来开吃！

19. 第19步.

    手抓的感觉吧！

20. 第20步.

    吃的时候我里面还涂了一层沙拉酱，倍儿好吃！

21. 第21步.

    也可以随便撕着吃啦！如果觉得不够咸，可以任意加调料哦！

22. 第22步.

    吃不完的可以用保鲜膜隔开，放冰箱冷冻，下次吃的时候不需要解冻，直接放锅里煎即可，做早餐不错哦！

23. 第23步.

    玉米糁加水睡前放炖锅预约好，第二天早上直接盛起来开吃，配上一个葱油饼，味道真的不要太好呢！