宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法
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宫保鸡丁的做法说明

改良版的宫保鸡丁,加入了土豆和黑胡椒,味道特别,快手好操作哦~~

宫保鸡丁的食材和调料

一块
土豆半个
黄瓜1根
花生适量
酱油(味极鲜)适量
黑胡椒(现磨)适量
淀粉适量
3-5瓣
适量

宫保鸡丁的做法步骤

  1. 第1步.宫保鸡丁的做法步骤 第1步

    黄瓜、土豆切丁备好,鸡胸肉切丁加盐、黑胡椒、适量味达美提鲜,干淀粉腌制。

  2. 第2步.

    葱花蒜瓣呛锅,鸡丁下锅炒至变色,加入黄瓜、土豆翻炒。放酱油、少许盐继续翻炒。

  3. 第3步.宫保鸡丁的做法步骤 第3步

    临出锅前放入花生~

小贴士

1.鸡肉丁腌制半小时左右
2.黑胡椒是这道菜味道特殊的关键,出锅前可以再放一点。
3.花生一定要最后放,早放花生遇到菜汁变软影响口感。

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