[草莓酱]

[草莓酱]的做法步骤

1. 第1步.

   先称重250克草莓洗净擦干。

2. 第2步.

   切成小块，倒入30克的细砂糖翻拌均匀，腌制大概2个小时出汁即可（天热的时候放冰箱冷藏）。

3. 第3步.

   倒入不粘锅，放入30克的冰糖，大火烧开，转中小火熬制。

4. 第4步.

   熬制粘稠状时，倒入10克的柠檬汁继续熬制。

5. 第5步.

   熬制没有水分，可以挂住木勺即可关火。

6. 第6步.

   趁热倒入干净无水的玻璃瓶中倒扣，使空气排出，冷却后放入冰箱冷藏。

7. 第7步.

   完成，可以抹面包吃，也可加入酸奶调制着吃哦！