西班牙炖鸡

西班牙炖鸡的做法
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西班牙炖鸡的做法说明

本菜的灵感来源于James Oliver

西班牙炖鸡的食材和调料

大腿4个
西班牙火腿150克
2克
西红柿2个
菜椒2个
面包屑适量
月桂叶2片
盐,黑胡椒,茴香适量
适量

西班牙炖鸡的做法步骤

  1. 第1步.西班牙炖鸡的做法步骤 第1步

    原材料准备

  2. 第2步.西班牙炖鸡的做法步骤 第2步

    鸡大腿用黑胡椒和盐腌下

  3. 第3步.西班牙炖鸡的做法步骤 第3步

    腌5分钟后下锅煎,皮朝下,煎15分钟左右直到鸡皮金黄

  4. 第4步.西班牙炖鸡的做法步骤 第4步

    与此同时,把西班牙火腿和剥完皮的大蒜剁成小块状

  5. 第5步.西班牙炖鸡的做法步骤 第5步

    加入适量的茴香籽后备用

  6. 第6步.西班牙炖鸡的做法步骤 第6步

    西红柿切成片

  7. 第7步.西班牙炖鸡的做法步骤 第7步

    菜椒切成片

  8. 第8步.西班牙炖鸡的做法步骤 第8步

    鸡肉翻面煎5分钟后加入西红柿,菜椒和两片月桂叶,小火炖20分钟

  9. 第9步.西班牙炖鸡的做法步骤 第9步

    另起一锅炒面包屑

  10. 第10步.西班牙炖鸡的做法步骤 第10步

    你加入前面制作好的备用材料,炒制火腿出油

  11. 第11步.西班牙炖鸡的做法步骤 第11步

    将混合后的面包屑加入鸡腿中混合后出锅,加入米饭。撒点黑芝麻

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