
当肥牛遇上金针菇……美味可以想像哦😊
这是一道营养丰富的快手菜,简单不油腻、促进食欲,是早餐补充蛋白质、铁、锌等营养素的一道美味!

金针菇洗净分成一小撮一小撮方便卷!

建议开水烫几秒,为了清洁和防止煎不熟。

冻肥牛卷提前解冻

取一只肥牛卷小心打开

将一小撮金针菇放在肥牛上,从一侧卷起,尽量卷紧点哈!

卷好的一个!如果肥牛较大或长建议切半,以免卷太厚煎不熟!

排排站吃果果喽😊

遇到有碎的肥牛可不要放弃了!撸到一起也可以卷好的!

看!利用得不错

一起都弄好了

不粘锅加热放少许油

中火慢煎,一面煎熟翻另一面,注意不要时间长,老了嚼不动哈😄

装盘!

撒上烧烤干调料开吃!我用的王守义烧烤干调料,里面有盐、孜然、辣椒面等。

香喷喷!有食欲!

您也可以不用干调,煎熟后用蚝油、生抽,水混合烧浓稠,浇汁到肥牛卷上,味道也是棒棒哒👍👍

赶快行动,记得都来交作业哈😊
啰嗦12……
1、卷牛肉最好卷不超过两层,太厚不易煎透,长了可以切掉一段!
2、煎的时间不能长,变色即可,以免老了嚼不动啦~~