春卷变着花样吃

春卷变着花样吃的做法步骤

1. 第1步.

   材料洗净，切丁

2. 第2步.

   热锅热油把肉炒香加入香菇，加点白糖，（香菇比较难熟，事前得泡发一下，再切丁）

3. 第3步.

   再一次加入豆腐干➕香菜，葱，炒熟，加入料酒，其他佐料

4. 第4步.

   肉馅放凉，包春卷

5. 第5步.

   三分之一处夹卷起来

6. 第6步.

   卷起，紧致一下，可以粘一下，鸡蛋液和淀粉液

7. 第7步.

   热锅，倒入油，（我喜欢用这款没有油烟的，烟点215度高温，4%植物甾醇，89不饱和脂肪酸，比较适合孩子和高胆固醇，健康料理油）

8. 第8步.

   春卷皮，在油里翻转几下，变黄，就可以盛出，待凉，沾番茄酱，特别美味！孩子们很喜欢