以往做韩式蛋包饭，好像不太受孩子欢迎，所以总结了一下，改为做特别风味和尺寸的蛋包饭。
牛奶（水也可以）调开淀粉后，加入鸡蛋打散，加一点盐，充分打匀。
提前蒸好米饭。五彩糯米饭是少数民族用植物汁液染色的糯米饭，颜色好看，有清香，口感也好。淘宝上买的是半成品，蒸的时候，米饭里放一点水（无需太多，以加水后倒不出来水为标准）。用不锈钢盘子蒸，导热快，蒸15分钟就差不多。
提前把午餐肉切丁，再四连发不粘锅的平面炒好（无需放油，午餐肉自己会出油）
中火预热四连发不粘锅，把鸡蛋液往四连发不粘锅的圆形槽里浇注，由高处，对准中间位置，会形成均匀的圆形。不放油也可以的！我是用黄油擦了锅。改小火。
通过翻锅，达到给鸡蛋饼翻面的操作。
蒸好的米饭用饭勺打散，拌一点香油或者猪油，把午餐肉加进去，捏成不是特别紧的饭团，放在盘子里的小鸡蛋饼上。
出品是这样的，好看也很好吃！
4个柴鸡蛋，我做了12个鸡蛋饼。图片里我是把午餐肉肉丁放在鸡蛋饼上，但是孩子吃的时候容易掉，所以建议改为提前和米饭拌在一起。蒸米饭时不要和午餐肉一起，午餐肉在这里的口感不应该太绵软，蒸出来的会太软，不好吃。