糯米团子

糯米团子的做法步骤

1. 第1步.

   冬笋切片开水抄一下切丁，肉切片再剁成肉沫，肉加盐味精黄酒拌均再加入笋丁

2. 第2步.

   水磨粉和开水混合揉成光滑的面团

3. 第3步.

   取一个面团，搓圆，压扁，捏成窝型(大概分成11个小团)

4. 第4步.

   加入馅料，慢慢收口，搓成圆

5. 第5步.

   挨个放入蒸架(用的是电饭锅的蒸架，底部垫粽叶或者纱布)

6. 第6步.

   电饭锅加水，水开后放入团子蒸25分钟即可

7. 第7步.

   成品