

除红豆沙以外,其他材料由湿到干的顺序放入面包机,先后顺序:牛奶,鸡蛋液(30g),黄油,盐,糖,面粉,最后放酵母粉在面粉上面。 选择面包机的生面团程序,等待吧~

面包机停止工作后,面团取出来,揉一揉,排气

分成等量小剂子,6~8个都可以,看你想做的面包大小

把小剂子压成圆面饼,放入豆沙

放了豆沙后,将圆面饼封口

用擀面杖擀成长圆条形

长圆条形对折

用刀切成6~8条都可以,自己看情况,顶部不要切断哦~

把切好的如图摊开来

再从侧面对折

捏着两头左右扭

最后定型

全部定型后,等待最后一次发酵,发酵至差不多两倍大

刷上剩下的全蛋液,烤箱上下预热180度,烤20分钟左右,每个烤箱温度不同,根据情况增减时间

可以开动啦~