自制薰鸭超简单

自制薰鸭超简单的做法步骤

1. 第1步.

   鸭腿放锅里煮熟，大概水开后25分钟就熟了。

2. 第2步.

   鸭腿沥干水，加入盐，味精，香油，料酒。盐用手摸到鸭腿上，奄制20分钟或者更久，

3. 第3步.

   另起一个铁锅，锅底铺满米，，加入少许油，放上竹架子，摆上鸭腿，盖上锅盖，开火，等到烟雾铺满整个锅一至两分钟关火。闷三分钟即可食用。