冬笋香菇鲜肉汤饺子

冬笋香菇鲜肉汤饺子的做法步骤

1. 第1步.

   香菇泡发、冬笋洗净焯水，然后切末；

2. 第2步.

   将肉末、冬笋末和香菇末倒入大碗中，磕入鸡蛋，加入所有的调料，用筷子朝一个方向搅拌至肉糜起筋；

3. 第3步.

   取一张饺子皮，放在手心，将适量饺子馅放在中央位置，对折，用手将饺子两边打褶按紧至不露陷即可；

4. 第4步.

   烧开一锅水，放入饺子，再次烧开后加入一小碗冷水，反复3次，直到饺子浮出水母；

5. 第5步.

   在煮饺子的同时准备汤底，将自己喜欢的汤料包用热水冲开，搅拌均匀；

6. 第6步.

   饺子煮熟后用漏勺捞起，盛入准备好的汤底中，即可食用。

7. 第7步.

   馅多味美的大饺子！