腊八粥也叫七宝五味粥,吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。腊八粥不仅仅是一道简单的粥,因为材料的丰富所以口感吃起来也是很厚实的,但是因为地区的差异,腊八粥也有咸甜口味之分,用桂圆、红枣、莲子、黑豆、紫米、黑米、红豆、小米等等熬制的甜腊八粥,不仅养颜补血,还有健脾、开胃、补气、安神、清心、等功效呢。
准备好所有食材
清水洗净浸泡30分钟
浸泡后的食材倒入锅中
大火煮沸
转小火焖煮90分钟
美味的腊八粥就完工啦
1.沸腾时搅拌一下以免黏锅2.根据个人口味加适量冰糖