准备好各种调料
土豆番茄切好备用
牛腩最好蒸透一点,或者焯水时煮久一点
热油,葱姜蒜大料爆香
放牛腩翻炒
放少许料酒,生抽,酱油,蚝油翻炒上色
加水没过牛腩煮至水剩一半左右
加入切碎的番茄稍煮片刻
倒入番茄土豆煮
土豆煮至软糯后加少许盐,糖调味
成品~