酱爆花蛤

酱爆花蛤的做法
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酱爆花蛤的做法说明

对于美食,从来不会拒绝

酱爆花蛤的食材和调料

花蛤1斤
料酒适量
适量
适量
蚝油适量
生抽适量
豆瓣酱适量
5片
5瓣
适量
辣椒1个

酱爆花蛤的做法步骤

  1. 第1步.酱爆花蛤的做法步骤 第1步

    花蛤洗净,汆一下水,等开口就好

  2. 第2步.酱爆花蛤的做法步骤 第2步

    切好葱姜蒜片,干辣椒切开

  3. 第3步.酱爆花蛤的做法步骤 第3步

    起油锅

  4. 第4步.酱爆花蛤的做法步骤 第4步

    加入葱姜蒜,干辣椒,炒香

  5. 第5步.酱爆花蛤的做法步骤 第5步

    加入干辣椒

  6. 第6步.酱爆花蛤的做法步骤 第6步

    加入耗油,生抽

  7. 第7步.酱爆花蛤的做法步骤 第7步

    快速翻炒,收干汤汁

  8. 第8步.酱爆花蛤的做法步骤 第8步

    装盘,就完成了

小贴士

花蛤要挑选活的,干净的,如果不干净,买回来后,放水里,加点盐,让花蛤在吐吐沙

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