黄油蜂蜜苹果烤鸡

黄油蜂蜜苹果烤鸡的做法步骤

1. 第1步.

   一只三黄鸡，不要太大。一定是小公鸡，不要老母鸡，否则肉会很硬很老很难嚼。

2. 第2步.

   把该去的去掉，尤其是鸡pp

3. 第3步.

   用清水清洗干净，里里外外都处理干净

4. 第4步.

   盐和水的比例是5:100,做成盐水

5. 第5步.

   将鸡淹泡

6. 第6步.

   裹上保鲜膜，也可以用塑料带代替。放置冰箱里，冷藏10个小时。然后10个小时以后拿出来，沥干水分，风干2个小时。

7. 第7步.

   喝汤用的小瓷勺，盐1平勺，蚝油3大勺，老抽2勺，黑胡椒粉2勺，蜂蜜3大勺

8. 第8步.

   然后将它们混合在一起，搅拌均匀

9. 第9步.

   给🐔涂满全身

10. 第10步.

    肚子里面也不要放过

11. 第11步.

    然后好好给鸡按个摩！剩下的料都倒袋子里，把鸡阉上，放置冰箱里冷藏6个小时。6个小时以后取出来，将鸡翅，鸡腿的关节处都裹上锡纸，这样烤的话，不至于烤成黑黑的那么难看。

12. 第12步.

    然后准备黄油

13. 第13步.

    隔水加热至融化

14. 第14步.

    提前切好的苹果丁里倒入三大勺黄油

15. 第15步.

    还有葡萄干，搅拌均匀

16. 第16步.

    把他们塞进鸡肚子

17. 第17步.

    鸡肚子满满哒。

18. 第18步.

    将鸡pp用牙签固定上，缝好

19. 第19步.

    调皮的小公鸡偷吃了我的苹果，，我要绑架你！嘿嘿，绑一下为了受热更均匀

20. 第20步.

    将融化好的黄油里倒入蜂蜜，1:1的比例，搅拌均匀

21. 第21步.

    均匀的涂抹到小公鸡的身上

22. 第22步.

    一定要温柔，仔细哦，360度无死角的涂抹上

23. 第23步.

    好了，放进预热130度的烤箱里吧。把小公鸡架在架子上，下面托盘上一定要裹锡纸，不然你会后悔的发誓这辈子不再做烤鸡，哈哈。上下管130度加热。100分钟

24. 第24步.

    每过30分钟涂抹一次黄油蜂蜜。如果烤鸡的颜色到了你满意的程度了，就给小公鸡盖一层锡纸被子

25. 第25步.

    叮~~~100分钟到，取出小公鸡啦

26. 第26步.

    我忍不住啦，我要先享用一下啦，拽个腿儿尝尝

27. 第27步.

    我要大口大口吃肉啦

28. 第28步.

    可以端上桌啦，我照的另外一册，因为另一侧的腿我已经忍不住先吃掉啦哈哈

29. 第29步.

    对了，别忘了提醒桌上的吃货们，鸡肚肚里还有宝藏哦。