红烧武昌鱼

红烧武昌鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼先淹过一小时的，比较入味的

2. 第2步.

   中小火煎，耐心煎个五分钟左右，具体看火大小和鱼的大小。中间不要好奇翻哦，不然鱼皮会破的吗

3. 第3步.

   我放的很少老抽，颜色不深刻

4. 第4步.

   平底锅好煎鱼，两面煎黄，加以上调料，加冷水与鱼平行或淹过水鱼，根据个人喜好，喜欢汤多的多加，大火煮开转小火煮十分钟就好了。