开胃爽口酱萝卜

开胃爽口酱萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料备用(这里提醒大家提前5个小时左右将100克的水泡开话梅使话梅的味道化入水中)这样会使白萝卜腌制过程中更入味

2. 第2步.

   新鲜白萝卜洗干净不要去皮凉干表面水分

3. 第3步.

   切成段条形状，也可以切自己喜欢的任何形状

4. 第4步.

   加入盐拌匀腌制3到5小时后，把腌制出的萝卜汁倒掉，用凉水冲洗一下(我用的是净水器的水)洗完弄干水份备用(这步前就可以用水浸泡话梅)

5. 第5步.

   接下来就可以把其余的所有材料倒入白萝卜中

6. 第6步.

   浸泡好的话梅最好用剪刀把话梅肉稍微剪下

7. 第7步.

   八角用手扒碎，全部材料搅拌均匀

8. 第8步.

   至少腌制5个小时以上或者隔夜更入味(腌制途中最好从新搅拌2次这样会让萝卜入味更均匀)

9. 第9步.

   腌好的萝卜开胃爽口，酸酸甜甜超级下饭，也可以当小零👄觜，好吃停不下来😄

10. 第10步.

    流口水了吗😄