炸藕盒（藕片薄且不断的秘密大放送）

炸藕盒（藕片薄且不断的秘密大放送）的做法步骤

1. 第1步.

   选一根又大又粗的藕去皮

2. 第2步.

   放锅水煮沸后把整个藕放进去烫煮1分钟

3. 第3步.

   烫煮好后的藕冷水冲后取出，经过烫煮后藕没那么脆了，这是切薄片的关键！😄😄😄

4. 第4步.

   第一刀切下去，不要切断，再切第二刀，切断

5. 第5步.

   如此切下去，一个个藕盒雏形就有啦

6. 第6步.

   经过煮烫，藕没那么脆了，很好切

7. 第7步.

   切好的藕盒，两片不会断，也不是全部切成单片，那样不方便夹肉

8. 第8步.

   猪肉馅加葱姜盐料酒生抽调匀

9. 第9步.

   藕的两端有一些很小的头，或者不小心切断的藕片，也不要浪费奥，切成末拌在肉馅里

10. 第10步.

    这个肉馅之后会在油里炸，所以不要放太多水分，调味尽量用盐而不是生抽

11. 第11步.

    一个个夹好肉

12. 第12步.

    轻压压平整，让肉均匀铺开

13. 第13步.

    面粉加少量五香粉及水调成浓稠适宜的面糊，裹在藕盒上

14. 第14步.

    放入热油中炸至两面金黄即可

15. 第15步.

    超完美的藕盒，趁热吃，外酥里嫩

16. 第16步.

    肉肉好多，藕片好薄

17. 第17步.

    同志们，动起来

18. 第18步.

    既是菜又可直接当饭，好吃。