老婆饼【美的电磁炉食谱】

老婆饼【美的电磁炉食谱】的做法步骤

1. 第1步.

   先来做馅料，把水、黄油、细砂糖、盐，倒入小锅中小火煮；

2. 第2步.

   到细砂糖和黄油融化并开始沸腾；

3. 第3步.

   然后加入椰蓉、熟糯米粉和白芝麻，搅拌均匀；

4. 第4步.

   馅料就做好了，放在一边盖上保鲜膜备用；

5. 第5步.

   然后做油皮，全部材料放入盆中；

6. 第6步.

   揉成光滑的面团，盖上保鲜膜；

7. 第7步.

   再做油酥部分：所有材料放入盆中；

8. 第8步.

   抓揉成团即可；

9. 第9步.

   把油皮和油酥都分成10个；

10. 第10步.

    把一个油皮擀开包上一个油酥；

11. 第11步.

    全部包好收口朝下，盖上保鲜膜；

12. 第12步.

    然后取一个擀开成一个牛舌状；

13. 第13步.

    由一头卷起来；

14. 第14步.

    全部卷好盖上保鲜膜静止20分钟；

15. 第15步.

    取出一个擀开；

16. 第16步.

    成为一个细长条；

17. 第17步.

    再由一头卷起来；

18. 第18步.

    全部卷好之后盖上保鲜膜静止20分钟；

19. 第19步.

    把椰蓉馅分成10份；

20. 第20步.

    取一个面团，中间按压下去；

21. 第21步.

    两边向中间折，压扁；

22. 第22步.

    擀成一个圆片，包入一个椰蓉馅；

23. 第23步.

    收口朝下，按扁，放在烤盘上；

24. 第24步.

    表面刷一层蛋黄液，用刀片割出几道口子；

25. 第25步.

    表面撒白芝麻，送入预热好170度的烤箱中层，大约烤25分钟。