卷心菜切细丝,西红柿剁碎.青辣椒,蒜,葱,切细碎粒.卷心菜,放盐,用力抓,让盐进味,.
热锅凉油,放入花椒,干辣椒,炒香,再把花椒和辣椒剥出来.放入少许蒜沫和葱沫炒香,放入西红柿翻炒.
待炒出少许汁水,放入青辣椒,蒜,葱,翻炒.
关火,把卷心菜倒入锅内,放入酱油,醋,味精,拌匀.