大叔 · 爆炒鱿鱼须

大叔 · 爆炒鱿鱼须的做法步骤

1. 第1步.

   葱切花，蒜切片，干辣椒切段，青红椒切丝，洋葱切丝。

2. 第2步.

   汤锅，烧开水，放入鱿鱼，焯熟。

3. 第3步.

   焯熟的鱿鱼须捞出，过水，可以让口感更好。

4. 第4步.

   热锅，放油，油热后放入葱花，蒜片，姜片，花椒，干辣椒爆炒，炒香后放入洋葱丝，青红椒丝爆炒，炒香。

5. 第5步.

   放入鱿鱼须继续爆炒，放入生抽，盐调味，放老抽上色。继续翻炒。

6. 第6步.

   翻炒一会儿，放入鸡精、味精，出锅。