四珍糕

四珍糕的做法步骤

1. 第1步.

   把白扁豆和白山药提前蒸熟

2. 第2步.

   人参泡水，放在锅上蒸一个半小时，取人参水入菜

3. 第3步.

   白扁豆和山药压成泥，并将二者混合，加入人参水、茯苓粉和适量澄面

4. 第4步.

   做好面团，做成均匀大小的小丸子，入模具定型，上锅蒸十分钟

5. 第5步.

   将蜂蜜和糖桂花的比例控制在2:1调成汁

6. 第6步.

   有兴趣的话可以取适量果脯，如葡萄干，杏脯等，块头大的将其切丁，在四珍糕出锅后，撒在上面，并将桂花调成的汁浇上，便做好了