牛轧糖

牛轧糖的做法
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牛轧糖的做法说明

第一次做牛轧糖,大家多多支持,后续还会做好多好吃哒

牛轧糖的食材和调料

棉花180g
安佳黄油70g(可可味和抹茶味各35g)
全脂奶粉120g
花生80g
可可粉10g
抹茶粉6g

牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.牛轧糖的做法步骤 第1步

    准备食材,(花生碾碎做完特别香)

  2. 第2步.牛轧糖的做法步骤 第2步

    小火,黄油至融化

  3. 第3步.牛轧糖的做法步骤 第3步

    黄油融化后,放入 棉花糖翻炒至拉丝状,注意一定要用小火,要不会糊锅底。

  4. 第4步.牛轧糖的做法步骤 第4步

    加入混合的奶粉和可可粉或者混合的奶粉和抹茶粉,(根据自己的口味来选,忘记照放入可可粉的图了)翻炒,关火,倒入花生,翻炒均匀即可。

  5. 第5步.牛轧糖的做法步骤 第5步

    抹茶味

  6. 第6步.牛轧糖的做法步骤 第6步

    可可味

  7. 第7步.牛轧糖的做法步骤 第7步

    第一次做牛轧糖,卖相一般,但是味道很不错

  8. 第8步.牛轧糖的做法步骤 第8步

    裹上包装纸,最好再裹上一层糯米纸

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