这个一点都不冷的腊八，我说不吃腊八粥也不怕冻掉下巴，今年就不煮腊八粥了吧，反正每年煮也都是我一个人吃。冰箱里有猪蹄，就想做个猪蹄黄豆汤。下去买黄豆，没有卖的！那不然放点海带？结果海带也卖完了。转了一圈还有什么可以加在猪蹄汤里呢，眼前一亮，就是它了！虽然大家都说 吃藕～丑！但是搭配猪蹄汤呢，不但不会丑，还有胶原蛋白噢！
猪蹄（买的时候就去毛并且切成小块的，一只切成六块）解冻之后凉水下锅，煮两三分钟，焯血水。
猪蹄捞出，洗净。放入高压锅，加几片生姜和一颗八角，添水，因为是汤嘛，多添点儿呗。
高压锅用蹄筋那个档，次气儿之后20～30分钟。这个时间，把藕洗净切块，放清水里泡着，不然会变色啦。香菜洗好，切好，枸杞也洗洗。
打开锅，放盐调一下咸淡。把藕放进去，再压5分钟。
最后呢放枸杞和香菜 就可以出锅啦！
特别简单的一道汤噢！关于这个汤的好处大家可以百度，我太懒了，就不写啦。