抹茶杏仁意式脆饼

抹茶杏仁意式脆饼的做法
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抹茶杏仁意式脆饼的做法说明

新买了抹茶粉,在被雾霾笼罩的城市里,抹茶清香与靓丽总能安抚一下脆弱的心。
这个方子是完全无油版,自我感觉口感过硬了,下次试试加一点点油的。
当然如果牙口儿足够好,这款就行了。
已经习惯每天下午冲一袋自制的挂耳咖啡。
这款简直是绝配。吃的时候可以先在咖啡里泡泡。哈哈。

抹茶杏仁意式脆饼的食材和调料

低粉200克
宇治抹茶粉15克
酵母1/2勺
鸡蛋2个
70克
少许
100克

抹茶杏仁意式脆饼的做法步骤

  1. 第1步.抹茶杏仁意式脆饼的做法步骤 第1步

    糖混合少许盐打成粉。

  2. 第2步.抹茶杏仁意式脆饼的做法步骤 第2步

    两个小草鸡蛋打匀,糖粉加入蛋液打匀。

  3. 第3步.抹茶杏仁意式脆饼的做法步骤 第3步

    低粉加抹茶粉过筛后加酵母混合。

  4. 第4步.抹茶杏仁意式脆饼的做法步骤 第4步

    蛋液拌入粉。

  5. 第5步.抹茶杏仁意式脆饼的做法步骤 第5步

    将粉揉成面团,加入杏仁。

  6. 第6步.抹茶杏仁意式脆饼的做法步骤 第6步

    将面团分为两块,揉匀。

  7. 第7步.抹茶杏仁意式脆饼的做法步骤 第7步

    放入预热170度的烤箱中层,烤25分钟。

  8. 第8步.抹茶杏仁意式脆饼的做法步骤 第8步

    取出后立即切成片,再入烤箱150度15分钟即可。

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