家里冰箱经常备着速冻手抓饼,有时早餐卷菜鸡蛋肉,简单好吃,老吃也会腻,微博里曾看见用印度飞饼做的,今天我也尝试一下。而且第一次自己写菜谱哦😯
两张速冻手抓饼摞在一起后卷起,切成六等分,分别将每份放在蛋挞模里,按压在模璧上。同时烤箱200度预热10分钟。
做蛋挞液,50g牛奶中加一勺砂糖,微波炉加热半分钟拿出来混合搅匀,把两个蛋黄搅拌均匀后倒入牛奶中搅匀,筛入8g低筋面粉后再次搅匀,分别注入蛋挞模中,不要注太满
放入200度烤箱烤15分钟
美味的早餐。
蛋挞皮拿出来先放几分钟,稍软一点再摞起来