土豆丝炒韭菜

土豆丝炒韭菜的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮，切粗细适中的丝，放水中浸泡一会儿

2. 第2步.

   韭菜洗净切成寸断

3. 第3步.

   炒锅入适量油，七成热时放入沥干水分的土豆丝，大火翻炒，加十三香和适量盐

4. 第4步.

   炒熟后（大约3～4分钟），加入韭菜段翻炒几下即可出锅