芦苇卤水鸡杂(鸡心 鸡胗)下酒菜追剧熬夜看球必备零食

芦苇卤水鸡杂(鸡心 鸡胗)下酒菜追剧熬夜看球必备零食的做法
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芦苇卤水鸡杂(鸡心 鸡胗)下酒菜追剧熬夜看球必备零食的做法说明

最近老家给寄来了六只农家鸡 六套内脏够做一道菜啦 想保存久一点 吃的时候方便一点 于是就有了这道菜

芦苇卤水鸡杂(鸡心 鸡胗)下酒菜追剧熬夜看球必备零食的食材和调料

鸡胗6只
鸡心六只
鸡蛋4只

芦苇卤水鸡杂(鸡心 鸡胗)下酒菜追剧熬夜看球必备零食的做法步骤

  1. 第1步.芦苇卤水鸡杂(鸡心 鸡胗)下酒菜追剧熬夜看球必备零食的做法步骤 第1步

    鸡胗鸡心焯水 鸡蛋煮熟 小火薄薄的油 下冰糖炒糖色

  2. 第2步.芦苇卤水鸡杂(鸡心 鸡胗)下酒菜追剧熬夜看球必备零食的做法步骤 第2步

    待冰糖完全融化开始起泡泡的时候 下鸡胗鸡心翻炒 均匀上色

  3. 第3步.芦苇卤水鸡杂(鸡心 鸡胗)下酒菜追剧熬夜看球必备零食的做法步骤 第3步

    加入 葱 姜 盐 酱油 八角 桂皮 香叶等 自己喜欢的香料 每家的卤水配方都不一样 可以自由发挥 继续翻炒

  4. 第4步.芦苇卤水鸡杂(鸡心 鸡胗)下酒菜追剧熬夜看球必备零食的做法步骤 第4步

    加水末过食材 大火10分钟 小火半小时后 关火 门焖一个晚上 吃的时候拿出来晾切即可

小贴士

煮熟的鸡蛋剥皮泡在卤水里 懒人卤蛋

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