虾仁玉子豆腐

虾仁玉子豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   日本豆腐在左右两边各垂直切开一个面，方便将豆腐取出，切成2厘米左右厚圆墩，在盘中码好

2. 第2步.

   大虾去皮，去虾线(懒癌可省´･ᴗ･`)，弯折后摆放在玉子豆腐(日本豆腐)上，如图

3. 第3步.

   青豆用沸水焯熟，摆放在虾仁怀抱中•ᴗ•

4. 第4步.

   虾仁和豆腐摆好盘后上锅蒸10-12分钟

5. 第5步.

   准备浇汁，另起一锅高汤或者浓汤宝加少量水煮沸，加淀粉，少量盐，调味，煮成浓稠状，均匀浇在出锅的虾仁玉子豆腐上

6. 第6步.

   开吃