三黄鸡汤

三黄鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   把整鸡洗干净滤干水分

2. 第2步.

   入锅，加满冷水

3. 第3步.

   大火烧开慢慢的撇去血沫

4. 第4步.

   血沫撇干净，加葱姜加料酒，大火烧开，调小火慢炖，直到冒香气用筷子插入肉厚的地方，口感按个人喜好，一年的老母鸡肉质有点老，1/2小时为宜。出锅前加适量盐吊鲜！

5. 第5步.

   醇香的鸡油熬制： 锅里放一点点油起锅， 把滤干的鸡油放进去熬， 鸡油熬好加点盐或者白糖， 盛出来放玻璃器皿冷却 吃面条馄饨舀一点鸡油 喷喷香

6. 第6步.

   鸡汤馄饨

7. 第7步.

   鸡汤火腿面

8. 第8步.

   海参鸡汤

9. 第9步.

   鸡汤