果酱奶酪卷-匈牙利Kiffles

果酱奶酪卷-匈牙利Kiffles的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   黄油室温下软化，与奶油奶酪一起放入厨师机中以中等速度搅拌，直到融化成奶油状。（若没有厨师机，用打蛋器亦可。）

3. 第3步.

   筛入面粉和盐，再次用机器搅拌至充分混合，形成一个不黏手的面团。

4. 第4步.

   取一半的面团于洒有面粉的油纸上，用擀面棒擀成约2cm厚的正方形。另一半的面团进行同样的操作。

5. 第5步.

   将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷餐2小时以上。

6. 第6步.

   取出面团放于洒有面粉的垫子上，擀成0.5cm厚的正方形。

7. 第7步.

   若和我一样有强迫症的，可以用刮刀将面团周边裁去，形成规整的正方形。

8. 第8步.

   将正方形横向纵向各切割成6分之1，得到36个正方形。

9. 第9步.

   取一小块面团，舀半茶匙左右的果酱于正中间，把两对角轻微重叠，在中间轻轻地按下。

10. 第10步.

    所有的面团都如是操作。

11. 第11步.

    放入事先预热好的180°的烤箱中，烘烤15分钟左右，取下冷却了即可食用。

12. 第12步.

    成品图

13. 第13步.

    成品图

14. 第14步.

    成品图