厚厚的奶香热松饼

厚厚的奶香热松饼的做法步骤

1. 第1步.

   黄油15g化开；

2. 第2步.

   大鸡蛋一只磕开，加绵白糖30g搅散；

3. 第3步.

   加入牛奶120g，黄油充分搅拌均匀；

4. 第4步.

   筛入低筋面粉110g，泡打粉5g，盐一小捏拌成糊状，静置半小时左右；

5. 第5步.

   用锡箔纸（双层）卷一只高约6厘米，直径约8厘米的圆模，内面事先刷上一层薄油（用无味的玉米油就好）；

6. 第6步.

   不粘平底锅（若是用一般的锅成则刷一层薄油）上灶烧热，放入锡纸模，舀入面糊，填至模具的约一半高（可以稍多一点点）；

7. 第7步.

   转最小的火加热，等待饼体慢慢涨高，冒大泡泡（约耗时8分钟左右）；

8. 第8步.

   视饼体表面略稠时，用平铲铲起快速倒扣翻面（面糊会有一点流动，没关系，饼炕好了把多余的边角剪掉即可）；

9. 第9步.

   炕至底面不流动时推到一边，脱模；把模具放中间炕下一只；如此这般，炕完所有面糊；

10. 第10步.

    用牙签从侧面中间刺入松饼，抽出后牙签上不粘稀面糊就说明松饼熟了；熟松饼装盘，淋酱，趁热吃！