似乎是扬州这边的吃法
鸡内外涂满盐、料酒,鸡爪、内脏、葱姜塞入鸡腹,腌制2小时
放入电饭锅蒸,按蒸煮模式,放一个小盘子在鸡下面,等着汤,滴色拉油少许。
出锅
鸡不要买太大,今天买大了,不能超过两斤,我这个刚好两斤。