黄油室温下软化,用手按下有坑就好了
搅拌黄油
加入过筛后的低粉和泡打粉
充分搅拌!搅拌均匀就可以
加入过筛的糖粉和盐
搅拌均匀!成颗粒状
分次加入蛋液!每次加入需搅拌均匀
充分混合蛋液
加入牛奶搅拌均匀
这时烤箱预热!上下管150℃预热5分钟
装入蛋糕模具中!不要加入7,8分满就好!
进去烤箱
成功!
如果观察蛋糕熟没熟!用牙签扎下拿出来!牙签上无潮湿,干爽就是蛋糕好了!每个烤箱的温度和时间都不一样!请自己随时观察随时调整!如果上色严重而蛋糕又没烤好可以加盖锡纸