香草布丁

香草布丁的做法步骤

1. 第1步.

   将淡奶油、纯牛奶、糖粉、香草精混合搅拌均匀，加热至60-80度后放凉至40度左右

2. 第2步.

   吉利丁粉和凉开水混合，搅拌均匀后倒入之前凉至40度的容器中，再搅拌均匀为布丁液

3. 第3步.

   将布丁液过筛两遍后倒入小杯，这个配方可以做9个玻璃小杯

4. 第4步.

   烤箱预热160度，将杯子放入烤箱中层上火烤30-35分钟

5. 第5步.

   拿出后放凉，放入冰箱5小时以上即可食用