红豆面包

红豆面包的做法步骤

1. 第1步.

   将材料A全部混合，先慢速搅拌成团，再以中速搅成稍具光滑状

2. 第2步.

   加入无盐奶油，慢速搅入，再以中速搅成可拉出稍具透明薄膜状面团；

3. 第3步.

   将面团放入容器并盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟；

4. 第4步.

   将面团平均分成8份，包入内馅，松弛15分钟，压成圆饼状

5. 第5步.

   在面团的边缘剪出1cm长的开口，盖上保鲜膜继续发酵约15分钟；

6. 第6步.

   在面团表面均匀地刷上蛋液，用擀面杖蘸水，再沾上白芝麻压在面团表面；

7. 第7步.

   放入已预热的烤箱中，上火190度，下火160度，烤约18分钟。