绝味卤鸡爪

绝味卤鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   一、鸡爪买回家用清水浸泡，为了去除血水，中间换一两次水

2. 第2步.

   把指甲修剪干净

3. 第3步.

   用适量的盐，料酒，生姜煮一锅水，鸡爪放入煮开焯水

4. 第4步.

   煮开后用流动的水把鸡爪冲洗干净备用

5. 第5步.

   把鸡爪倒入高压锅，加入一包料酒，一碗水（不需要末过鸡爪）老抽，生抽，（喜欢颜色深一些的可以多加些老抽），冰糖，茴香，生姜，大蒜，小葱大结，盐，上气后小火再煮5分钟

6. 第6步.

   我这次做的有点忙，上气后可能煮了10分钟左右了，这个看你自己喜欢。把葱结丢弃

7. 第7步.

   从高压锅取出放入炒锅大火收汁

8. 第8步.

   这个过程需要不断的搅拌，以免粘锅。收汁差不多就可以了

9. 第9步.

   绝味卤鸡爪，是不是看着都要流口水。那就自己动手做做吧。 芸硕妈咪微信号294455121