开洋卤白菜

开洋卤白菜的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料。干香菇泡软切丝，泡香菇的水留着备用。黑木耳切丝。娃娃菜切丝、胡萝卜切小块，豆腐泡对半切开。小红椒切段。

2. 第2步.

   油锅烧热，放入小红椒圈、葱姜丝，煸炒出香味。

3. 第3步.

   倒入胡萝卜块、香菇丝、开洋煸炒出香味。

4. 第4步.

   倒入娃娃菜丝，煸炒至变软。

5. 第5步.

   加入黑木耳、金针菇、平菇、豆腐泡，翻炒匀。

6. 第6步.

   加入泡香菇的水和适量的清水，漫过菜就可以了。盖盖，大火烧至汤汁变的浓稠。

7. 第7步.

   加入生抽、香醋、盐、白胡椒粉、香油拌匀。

8. 第8步.

   用水淀粉勾芡，即可。