海带是那种晒干的薄海带,也可以加牛肉或者猪肉,但我喜欢加花蛤,之前在韩国料理店喝过,觉得很好喝。
取干海带泡发,花蛤洗净,蒜一个切成片,其他做成蒜泥。
锅里下有,加入切片的蒜爆炒,有香味后加入海带炒2分钟,再加入水煮开。
水开后加入花蛤和蒜泥,小火煮20分钟。
根据口味加入盐和鸡精,装盘。