豆豉炒五花肉

豆豉炒五花肉的做法
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豆豉炒五花肉的做法说明

很家常的一道菜,做法也很简单。煎到金黄色,滋滋冒着油花的五花肉,用酱油和豆豉调味,咸中带鲜,简直是米饭杀手,好吃的停不下口。

豆豉炒五花肉的食材和调料

五花肉1块
3瓣
红椒1根
适量
葱白1段
老抽5克
米酒20克
豆豉20克
3块

豆豉炒五花肉的做法步骤

  1. 第1步.豆豉炒五花肉的做法步骤 第1步

    准备材料。葱叶、葱白分别切丝。小红椒切丝。蒜切片。五花肉切小块。

  2. 第2步.豆豉炒五花肉的做法步骤 第2步

    油锅烧热,放入五花肉煎至金黄色。

  3. 第3步.豆豉炒五花肉的做法步骤 第3步

    放入蒜片、葱白炒香。

  4. 第4步.豆豉炒五花肉的做法步骤 第4步

    放入冰糖,炒至冰糖融化。

  5. 第5步.豆豉炒五花肉的做法步骤 第5步

    倒入豆豉,炒匀。

  6. 第6步.豆豉炒五花肉的做法步骤 第6步

    淋入米酒、老抽,炒匀。

  7. 第7步.豆豉炒五花肉的做法步骤 第7步

    倒入葱叶丝、红椒丝。炒匀。

小贴士

1、豆豉已经有咸味。可以尝一下根据口味增减盐的量。

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