巧克力吐司

巧克力吐司的做法步骤

1. 第1步.

   后油法 滚圆，发酵到2倍大

2. 第2步.

   排气，均匀分割成3部分 滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟

3. 第3步.

   拍扁，擀长，拍掉气泡，翻面

4. 第4步.

   一边向内折进1／3,再另一边折进1／3,拍扁，擀长

5. 第5步.

   自上而下卷起，放入吐司模

6. 第6步.

   二发

7. 第7步.

   180度，35分钟