家里没了料酒,只剩酱油和二锅头酒,拿来腌鸡翅,结果好吃到欲罢不能!醉人的酒香!
鸡翅洗净,用水焯一下
鸡翅正反面来两刀,方便入味【或者拿筷子捅一捅… 加入两大勺二锅头酒,酱油,糖,盐,孜然 (或者凭口味和感觉加入其他佐料~ (腌制二十分钟就行,时间更久入味更好~
加热油锅,七分热下鸡翅,煎! (快出锅的时候我还还把腌制剩下的汁一并倒入了,收汁入味,嘿嘿
其实时间不够的话,我觉得也可以不用煎,只要保证第一步用水煮熟了,腌制一下就能吃了~酒香很下饭的!