干煸花菜

干煸花菜的做法
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干煸花菜的做法说明

这道菜家里经常烧,众人口味不同,喜欢吃辣的可以最后起锅的时候放一点腌制好的辣椒,菜里的红绿辣椒是不辣的

干煸花菜的食材和调料

花椰菜适量
五花肉100克
适量
酱油适量
料酒适量
老抽适量
1瓣
辣椒半个
绿辣椒半个
木耳6个

干煸花菜的做法步骤

  1. 第1步.

    开水把花菜过水待用

  2. 第2步.

    油锅放生姜,接着放五花肉煸炒,放几滴酒进去去腥味,等五花肉的肥肉变得不油腻放点酱油和盐让五花肉味道入味,这个时候动作要快,不然会糊锅,或者把火先关了

  3. 第3步.

    放蒜头,红绿辣椒,木耳,花菜进去炒,不停的炒,千万不要放水,否则就不叫干煸花菜了,

  4. 第4步.

    最后起锅放一点点自己秘制的辣椒😊,翻炒两下就可以了

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